淄博的面包和西点培训选择较多，以下是一些推荐：

山东齐临金茂职业培训学校

提供蛋糕、面包、西点的制作技术教学。

有抖音、火山、快手等平台的直播教学。

港焙西点学校

提供食材并负责实践教学，确保学员学会为止。

有实地到店考察和指导服务。

港焙国际烘焙学院

集市场开发、运营、制作、市场管理于一体。

培训讲师定期前往香港、台湾等地学习进修。

港焙国际西点学院

以“诚信经营”、“平民收费”、“口碑载道”著称。

一次性收取学费，无隐形消费。

港焙国际西点烘焙教育

提供系统、全面贴近市场需求的西点技能培训。

拥有多所在淄博的分校。

淄博沃德希烘焙

提供特色小吃培训、面食/面点培训、西餐/料理培训、西点/烘焙培训等。

有青岛总校和淄博沃德希烘焙（联络点）两个校区。

选择时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会、学费性价比以及口碑评价等因素。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。