在鞍山市，如果您想学习法式西点，以下是一些推荐的培训机构：

西点妙手烘焙培训学校

特点：拥有经验丰富的教师团队，提供全面的蛋糕烘焙技术培训，包括基础课程和高级进阶课程。

上课时间：提供灵活选择的上课时间，满足不同学生的需求。

教学模式：实战教学模式，学生可以尝试制作不同口味的蛋糕，拥有完整的烘焙设备。

港焙国际烘焙面包西点培训

特点：专业培训讲师经常前往香港、台湾等地学习进修，与市场紧密结合，提供一体化服务，包括市场前景分析、店铺选择等。

选择合适的培训机构时，可以考虑学校的师资力量、课程设置、教学环境、实操机会等因素。建议您实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。