济南烘焙西点培训选择时，可以考虑以下几个因素：

教学质量：

选择有良好口碑和丰富经验的学校，如山东欧米奇西点西餐学院、济南壹度可可职业培训学校等。

师资力量：

优秀的教师团队是保证教学质量的关键，选择有专业认证和丰富教学经验的教师。

课程设置：

课程内容是否符合个人兴趣和职业发展规划，如私房烘焙、蛋糕裱花、流行甜品等。

实践操作：

实践操作是学习烘焙技能的重要环节，选择提供充足实践机会的学校。

学校环境：

舒适的学习环境和良好的学习氛围有助于学习效果。

费用情况：

根据个人经济状况选择性价比高的学校。

行业口碑：

了解学校的行业口碑和毕业生就业情况。

后续支持：

选择提供就业推荐和创业指导的学校，有利于职业发展。

根据以上因素，你可以考虑以下几家学校：

山东欧米奇西点西餐学院：位于历下区文化东路，提供烘焙甜点、西餐料理等专业。

济南壹度可可职业培训学校：位于清河南路，提供技术研发和产品创新。

济南食尚香蛋糕培训学校：提供知识技能一体化教育模式。

济南花禾甜品烘焙培训：提供一对一指导教学，适合想学习私房烘焙的学员。

港焙国际西点学院：提供技术研发、烘焙培训、开店指导等服务。

选择时，建议实地考察学校，了解课程设置、师资力量、教学环境等，并参考其他学员的评价和反馈，以做出最适合自己的选择。