在选择坛子鸡培训班时，您可以考虑以下几个因素：

培训机构声誉：

选择有丰富经验和良好声誉的培训机构，他们能提供专业的指导和实践机会。

课程内容：

确保培训班提供全面的课程，包括坛子鸡的制作技巧、调味品的使用和食材的选择等。

地理位置：

考虑培训班的地理位置和学费，选择适合自己的选项。

实操教学：

选择注重实操教学的培训班，这样能更好地掌握技术。

后续服务：

了解培训班是否提供后续服务，如免费更新技术、开店指导等。

费用：

比较不同培训班的价格，选择性价比较高的。

根据以上因素，以下是几个推荐的培训班：

温州市恋香小吃培训：温州小吃培训的第一品牌，专业且规模大。

煌旗小吃培训学校：提供坛子鸡培训，有丰富的后续服务支持。

广州天河区味之兴小吃培训中心：传授正宗的桂花坛子鸡全套技术，价格合理。

嘉兴食为先：知名品牌，提供通俗易懂的餐饮技术培训。

您可以根据自己的具体情况和偏好，选择合适的培训班进行学习。建议实地考察或咨询前学员的评价，以便做出更明智的决定