绥化蛋糕班培训选择时，可以考虑以下几个因素：

教学质量和师资力量：

选择知名度高、学员评价好的培训机构，如“甜心蛋糕学校”、“梦幻蛋糕坊”等。

课程设置：

关注课程内容是否全面，是否包含多种蛋糕品类和制作技术。

实操机会：

优选提供多次实操机会的培训机构，确保学员能够通过实践掌握技能。

就业支持：

选择提供就业协议和创业帮扶的学校，有助于学员毕业后顺利找到工作或创业。

小班教学：

小班教学有利于获得更多一对一指导，提高学习效果。

课程更新：

选择能够不定期更新课程内容的学校，以跟上最新的烘焙潮流。

绥化地区推荐的蛋糕培训机构包括：

百甲蛋糕培训连锁学校：提供一站式跟踪教学，包教包会。

港焙西点学校：提供食材并负责实践操作，有实地到店考察和指导服务。

酷德烘焙培训：提供零基础16天全能蛋糕班，适合想直接开店学员。

建议您根据自己的需求和条件，对比以上信息，选择最适合自己的培训机构。同时，您也可以直接联系这些学校了解更多详情，或通过在线咨询获取更多信息。