在湖北选择嵌入式培训机构时，您可以考虑以下几个因素：

师资力量与技术能力

选择有丰富经验和技术能力的培训机构，如粤嵌科技，它拥有超过10年的职业技能培养经验，提供实战化培训，并参与教材编写。

就业渠道

考虑那些有广泛合作就业渠道的培训机构，如粤嵌科技提供校企合作，有上千家合作企业，提供绿色就业通道和专场招聘会。

机构综合实力

考虑那些集生产研发职业教育为一体，有实战经验，注重项目实战的培训机构，如信盈达，它有自己的生产研发经验，项目来源于实际工作经验。

课程设置与实战项目

选择课程设置清晰，能够通过项目实践快速定位和弥补学员不足的培训机构，粤嵌科技在课程更新、教学资源、实训项目等方面有深厚的积累。

行业认证与项目经验

考虑那些有行业认证和丰富项目经验的培训机构，如粤嵌科技参与教育部的项目，提供实习和顶岗实践条件。

口碑与排名

考虑那些在业界有良好口碑，且在排名中靠前的培训机构，如粤嵌科技在湖北嵌入式开发十大培训机构排行榜中名列前茅。

结合以上因素，您可以选择适合自己需求的嵌入式培训机构。