上海特色熟食培训的费用因课程内容、培训周期、培训机构等因素而有所不同。以下是一些参考信息：

卤菜培训

初级课程大约在1700元至5200元不等。

中级至高阶课程价格在5000元至2万左右。

实体店学习卤菜费用在5000-6000元。

小吃培训

熟食培训费用一般在几百到一千多元左右。

煎饼培训费用大概需要2千元左右。

其他特色培训

煌旗教授正宗卤菜培训，包括多种卤菜品种，费用可能在800元到6800元之间。

特定卤菜熟食培训费用在2000-5000元。

综合培训机构

如上海新东方，费用可能根据师资和条件不同，从几千到四五万不等。

请注意，这些费用信息可能随时间变化，建议直接咨询具体的培训机构获取最新的报价信息。同时，选择培训机构时，可以考虑师资、课程内容、实操机会、学习环境等因素。