卤菜培训的费用因培训机构、课程内容、培训时长、教学质量、师资力量等因素而异。根据提供的信息，卤菜培训的学费大致在2000元到6000元之间。具体费用如下：

卤菜培训学校或机构的学费通常在3000元到4000元左右。

地方卤菜实体店或老店学习卤菜的学费可能在5000元到6000元之间。

学习卤肉全套技术的学费大致在1000元到3000元左右。

请注意，这些费用可能因地区、培训提供者、课程质量等因素有所变动。建议直接咨询具体的培训机构以获得最准确的报价