学习蛋糕烘焙可以选择以下几种途径：

专业烘焙培训学校

新疆新东方烹饪学校：提供多种烘焙甜点课程，如烘焙甜点班、烘焙店长班等。

港焙国际西点学院：提供西点、烘焙、蛋糕等培训，拥有情境化教学和专业的硬件设备。

广东东南蛋糕培训学校：提供厨师培训、西餐培训、西点培训等。

法南西蛋糕培训学校：专注于西点培训，开设生日蛋糕培训班等。

山东蓝翔蛋糕学校：拥有七大专业60多个工种，提供一流设施和师资力量。

王森西点蛋糕学校：提供西点培训、烘焙培训等，有世界冠军级教师授课。

新东方烹饪学校：采用理论实践相结合的教学模式，适合想学蛋糕的同学。

法国蓝带国际学院：起源于法国巴黎，以高质量教学著称。

上海威利旺卡：情景化教学，拥有顶级专业硬件设备和经验丰富的教师。

成都迪丽斯学校：首创立体教学模式，强化实操训练。

烘焙店做学徒

经济投入少，可能有机会获得工资，但学习效果可能不如专业培训。

线上课程或教程

可以通过网络平台学习，适合自我驱动和灵活安排学习时间的学员。

选择培训机构时，可以考虑以下因素：

声誉口碑：选择知名度高、学员评价好的学校。

课程设置：了解课程内容是否全面，是否包含实用技能教学。

师资力量：选择有丰富经验的教师。

实践机会：考察学校是否提供充足的实践操作机会。

就业前景：了解学校是否提供就业指导和推荐。

希望以上信息对您有所帮助，