在河南，有几所知名的面包培训学校可以考虑：

河南新东方烹饪学院

特点：提供西点工艺与营养专业，课程全面，包括蛋糕、面包、饼干等制作技术。

优势：一流师资和先进设施，与多家知名企业合作提供实习和就业机会。

河南经贸职业学院的烹饪与烘焙系

特点：经验丰富的教师团队，教学设施齐全，课程设置丰富，注重实践教学。

郑州北方烹饪学校

特点：设备先进，实训耗材充足，实训资源丰富，强调动手实践。

优势：合作企业多且优质，提供高薪就业机会，创业帮扶政策。

郑州华焙西点培训学校

特点：提供西点、烘焙面包等技术服务，资深教师队伍。

郑州欧米奇西餐学校

特点：隶属于新华教育集团，专注于西餐教育，包括高端精品课程。

选择学校时，建议您根据自己的需求、兴趣和职业规划进行实地考察和比较，同时考虑学校的师资力量、课程设置、实践机会、就业支持等因素。您还可以参考网上的用户评价和评分，以及学校的最新信息，来做出最适合您的选择。