如果您想学习中式快餐的制作，以下是一些推荐的途径：

烹饪学校

提供全面的烹饪课程，包括中式快餐的制作技巧、原料选择和创新菜品设计。

专业培训班

如大理创飞中式快餐培训班，提供高级培训，周期短，时间自由安排。

社区教育中心或文化馆

提供短期烹饪课程，价格适中，时间灵活。

地方特色培训机构

如引航餐饮技术培训中心，提供包括特色包子、早餐面食、地域风味小吃等多样化的教学内容。

新东方烹饪学校

提供包括凉菜、热菜、酒店流行菜等多样化的烹饪课程，设备齐全，实操课程丰富。

您可以根据自己的位置和需求，选择合适的培训机构进行学习。建议联系相关机构了解更多课程详情和报名信息