在烟台，如果您想学习糕点制作，以下是一些可供选择的培训机构：

烟台市糕点制作培训学校

提供课程：饼干、蛋糕、面包、甜点等，以及特色中式糕点制作。

烟台市烘焙艺术培训中心

提供课程：法式甜点、西点装饰等。

烟台市波丝蒂中西糕点职业技能培训学校

简介：创立于2004年，有两个校区，提供中西式面点师、烹调师等专业培训。

特点：现代化教学设施、标准化教室、专业裱花与烘焙设备。

烟台市烹饪学校

特点：多年办学历史，教学设施完善，师资力量雄厚，课程设置紧跟行业发展趋势。

烟台市技师学院

特点：烘焙专业享有良好口碑，注重实践操作能力培养。

其他私人烘焙工作室

提供短期培训课程。

您可以根据自己的兴趣和需求，选择合适的课程和学校进行学习。建议访问相关学校的官方网站或实地考察，以获得更详细的信息和课程安排