在选择乌海地区的蛋糕裱花培训机构时，您可以考虑以下几个因素：

师资力量：

选择有经验丰富、技术精湛的蛋糕裱花师傅作为师资的培训机构，他们能提供专业的指导和教学。

教学设施：

培训机构应提供齐全、先进的烘焙设备、裱花工具以及原材料，以便学生可以在实际操作中学习和提升技能。

课程设置：

培训机构应提供系统、全面的蛋糕裱花课程，包括基础知识和技能训练，以及各种风格和主题的蛋糕裱花教学。

实践机会：

好的培训机构会鼓励学员亲自动手实践，通过不断的练习来掌握技能。

就业支持：

一些培训机构提供实地到店考察和指导，帮助学生了解行业情况，并为将来的高薪就业或创业打下基础。

学校声誉：

选择口碑好、教学质量高的学校，例如王森咖啡西点西餐学校和新东方厨艺学校，它们在行业内享有较高的声誉。

建议您根据以上因素进行综合比较，并亲自去学校实地考察，了解课程设置、师资力量和教学环境等，选择最适合您的蛋糕裱花培训机构。同时，您也可以参考网上的用户评价和最新信息，以便做出更明智的选择。