如果您想学习正宗的锡纸烧烤技术，以下是一些推荐的培训机构：

新东方烹饪学校

提供多种烧烤培训课程，包括肉类、海鲜、蔬菜、面食等。

专业老师示范操作流程，讲解技术要领和用料比例。

美味学院

专注于特色美食短期培训，覆盖多个城市。

系统课程包括烧烤技巧、食材选择、调料搭配等。

顶正餐饮

提供纸上烧烤、无烟烧烤等培训。

培训点遍布多个地区。

食为先

提供炭火烧烤、铁板烧烤等培训项目。

在全国开设多家分校。

煌旗集团

提供特色烧烤、纸上烧烤、重庆锡纸烧烤培训等。

设有高标准培训基地。

麻辣风餐饮

提供海鲜、大件、肉串、素菜等烧烤培训。

星级名厨师资传授全套核心技术。

湘味轩培训中心

拥有多年培训经验，一对一教学模式。

技术学习不限定时间，包含技术转让费等。

食味源

河南特色美食及研发培训基地。

提供荤类锡纸烧烤等培训项目。

选择合适的培训机构时，可以考虑培训机构的口碑、师资力量、课程内容、实操机会以及是否提供后续的技术支持和创业指导。您可以根据自己的地理位置和需求，选择就近的培训机构进行学习。