广州花都区共有7所大学，它们分别是：

1. 广州大学花都校区

2. 广东技术师范大学天河学院

3. 华南农业大学珠江学院

4. 广东工业大学华立学院

5. 广州民航职业技术学院

6. 广州科技职业技术学院

7. 广州南方职业学院

这些大学提供本科教育、高职教育等多种教育层次，为学生提供了丰富的学习选择