根据提供的信息，学习制作肠粉的学费因地区、培训机构、课程内容及时长等因素而有所不同。一般来说，学费大致在1000-3000元之间。如果您在本区寻找肠粉培训，建议您根据以下步骤进行选择：

市场调研：

了解本地培训市场的价格范围，这可以通过网络搜索、询问朋友或直接咨询培训机构获得。

比较不同机构：

选择几家口碑好、评价高的培训机构进行对比，关注他们的课程内容、师资力量、培训时长和费用。

实地考察：

如果可能，亲自去培训机构参观，了解教学环境和设施情况。

试学体验：

部分机构可能提供试学课程，您可以利用这个机会体验课程质量和教学方式。

确认费用：

在最终决定前，确认好所有费用，包括学费、材料费（如果有的话）以及任何可能的额外开销。

请根据这些步骤进行选择，并注意核实信息的时效性，以确保您获得最新的市场信息