学习杂粮煎饼果子的途径有多种，以下是一些推荐的方法：

专业培训学校

河北育英小吃培训中心：提供视频教学和邮寄光盘学习的方式。

北京品味轩餐饮管理有限公司：位于北京市朝阳区，提供一对一教学和实操练习。

厨仟艺创业培训：专注于小吃餐饮实训，有丰富的培训经验。

在线资源

互联网上有许多关于煎饼果子制作的视频教程，可以在线学习制作过程和技巧。

实地参观

访问提供煎饼果子的连锁店或餐厅，如瑞幸咖啡，观察其制作过程并学习技巧。

选择学习杂粮煎饼果子的地方时，可以考虑培训机构的课程内容、师资力量、实操机会以及是否提供原料等因素。同时，了解相关的准备工作，如厨房设备的准备，也是学习前需要注意的。