学习炸串串的方法有多种，以下是一些推荐途径：

专业餐饮培训学校

例如：校吃培训学校、食为先、食尚香、飘味香等，提供小吃、炸串等技术培训。

哈尔滨引航餐饮技术培训中心，提供系统的油炸串串技术培训课程。

山东甄选，位于山东省济南市，是一家专业的小吃培训机构。

线上视频教学

可以搜索如B站、优酷等在线平台，找到相关的炸串教程或视频。

实践中学习

观摩有名的炸串店，了解其制作技巧和经验。

向熟悉炸串的人请教相关知识。

特色课程与服务

选择提供从选材、腌制、炸制到调味等各个环节培训的培训机构。

一些培训机构不仅教授炸串技术，还提供开店选址、店面装修、经营策略及营销管理等支持。

选择培训机构时，可以考虑以下因素：

专业性强：提供系统的教学，涵盖选材、腌制、调味和油炸等各个环节。

实操机会多：实践课程有助于快速掌握技能。

口碑良好：通过网上搜索、社交媒体等了解机构的评价。

希望这些建议对您有所帮助，