学厨师的时间长度取决于您选择的学习类型和专业。以下是常见的厨师学习时间框架：

短期培训：通常为半个月至三个月，适合对厨师有短期兴趣或需求的人群。

长期培训：一般为一年至三年，适合想要系统学习厨师技能并以此为职业的人。

具体的学习时长和课程内容会根据不同的厨师学校和专业有所不同。您可以根据自己的情况和学习目标来选择适合的学习时长。