江苏省对于二级建造师换专业的政策如下：

1. 如果考生在考试成绩有效期内，《专业工程管理与实务》科目成绩不合格，可以更改报考专业，同时保留原档案号。

2. 在成绩有效期内，《建设工程施工管理》和《建设工程法规及相关知识》科目成绩继续有效。

3. 如果《专业工程管理与实务》科目成绩已经合格，则在成绩有效期内不得更改报考专业。

需要注意的是，换专业后，考生可能会被视为新考生，具体情况请以当年的报名系统显示为准。