当前问题：有多少种烹饪方法？

根据提供的信息，共有26种不同的烹饪方法，它们分别是：

1. 炒

2. 爆

3. 熘

4. 炸

5. 烹

6. 煎

7. 贴

8. 烧

9. 焖

10. 炖

11. 蒸

12. 汆

13. 煮

14. 烩

15. 炝

16. 拌

17. 腌

18. 烤

19. 卤

20. 冻

21. 拔丝

22. 蜜汁

23. 熏

24. 卷

25. 滑

26. 焗

这些烹饪方法构成了中国丰富的饮食文化，并在全球范围内产生了深远的影响