如果您想学习冷饮技术，以下是一些推荐的途径和培训机构：

专业培训机构

山东甄选餐饮小吃培训学校

新乡名食园总部餐饮技术培训中心

安阳市悠悠小吃培训学校

郑州惠济艾福特职业培训学校

贝勒海餐饮培训中心

地方特色餐饮店铺

老牌的地方特色餐饮店铺，如提供地方特色冷饮冰激凌和煲仔饭的店铺。

线上培训课程

提供线上视频培训，适合无法亲自到场学习的学员。

选择培训机构时，请考虑以下因素：

专业度：选择有丰富教学经验和专业师资的机构。

课程体系：完善的课程体系和全面的培训内容。

实操练习：重视实操教学，确保学员能够掌握实际操作技能。

小班制教学：确保每位学员都能得到充分的关注和指导。

吃住学一体化：提供良好的学习环境和条件，有利于学习效果。

个性化教学：根据学员的学习进度提供个性化的建议和调整。

您可以根据自己的情况和偏好，选择最合适的培训机构进行学习。如果您需要进一步的信息，可以联系上述推荐的培训机构了解更多详情。