学习烧饼制作的地方有很多选择，以下是一些推荐的方式：

专业烹饪学校

如新东方烹饪学校，提供小班教学和实操学习，可以快速上手烧饼手艺。

烘焙培训班

专注于特色小吃制作，如山东甄选餐饮小吃培训学校和厨仟艺，提供烧饼技术培训。

跟随经验丰富的师傅学习

可以在实体店实习，直接向老师傅学习烧饼制作的各个环节。

线上视频教程和书籍

通过网络资源自学烧饼制作技巧，适合在家实践。

社区学院或成人教育中心

一些教育机构可能提供烧饼制作的相关课程。

选择合适的培训机构时，可以考虑以下因素：

培训机构的声誉

教学质量

师资力量

课程设置

是否提供实践操作的机会

希望这些建议能帮助你找到合适的学习资源，