东莞的公办技校包括：

东莞市技师学院：

国家重点技工学校，提供高级技工、预备技师等培训。

东莞市体育运动学校：

培养体育后备人才和优秀运动员。

东莞市纺织服装学校：

以纺织服装专业为特色的中等职业学校。

东莞市电子科技学校：

以电子科技为特色的中等职业技术学校。

东莞市职业技术学校：

提供各类职业培训课程。

东莞市电子信息职业技术学校：

主要培养电子信息领域的技术人才。

东莞市商业学校：

综合性公办职业学校，开设商贸、财会、计算机等专业。

东莞市工艺美术学校 、 东莞市机电工程学校、 东莞市体育学校、 东莞市财经学校、 东莞市卫生职业技术学校、 东莞市城市职业技术学校、 东莞市职业技术学院：

提供多元化的职业技能培训和实践机会。

东莞市汽车技术学校：

广东省重点中等职业学校，专注于汽车技术专业。

东莞市信息技术学校：

以计算机应用、电子商务等领域为主的中等职业学校。

这些学校提供的专业涵盖了机械、电子、计算机、工艺美术、体育、财经、卫生、商业、城市规划等多个领域。