卤猪肝的保存时间取决于保存方法和环境。以下是一些常见的保存方法及其对应的保存时间：

冷藏保存

在冷藏条件下，卤猪肝可以保存1-2天。

如果用保鲜膜密封后放入冰箱冷藏，可以保存更长时间。

冷冻保存

直接将卤猪肝放入冰箱冷冻可以保存至少一个月。

如果先将卤猪肝在室外通风处晒干水分，再用保鲜膜包好冷冻，可以保存至少三个月。

常温保存

在室温环境下，卤猪肝表面涂抹盐可以保存2-3天。

翻炒均匀后也可以保存2-3天。

请注意，卤猪肝不宜长时间存放，以免影响口感和营养价值。建议现做现吃，并在适当的时间内食用完成