学习电梯维修和安装，您可以选择以下途径：

技工学校

例如，杭州职业技术学院、湖北水利水电职业技术学院、中山职业技术学院、湖南电气职业技术学院、天津国土资源和房屋职业学院、百色职业学院等，这些学校提供电梯工程技术专业。

唐山九洲技校也提供电梯安装与维修专业，并获得多项荣誉。

专业培训中心

上海市职业技能培训中心提供电梯安装维修专业课程，由专业教师和工程师授课。

职业院校

贵阳职业技术学院电梯产业学院、广州市轻工职业学校等，提供电梯相关的职业教育。

企业内训

直接到电梯安装队或电梯公司的维修部学习，可以更深入地了解实际工作内容和流程。

自学

通过网络资源、书籍等方式自学，但需注意自学可能不如系统培训全面。

无论选择哪种途径，实践操作和技能训练都是非常重要的。建议您根据自己的情况，选择最适合的学习方式。