根据提供的信息，以下是一些容易考取的文凭和证书：

三本类民办院校

分数较低，学费较贵，就业难度稍大。

入学门槛相对较低，满足最低分数线即可被录取。

自考

需要花费两年半到三年时间，但含金量高，最快一年半到两年可以毕业。

网络教育

需要通过英语统考和计算机统考，但相对容易毕业，属于“宽进宽出”。

成人大学专业

汉语言文学专业：适合不喜欢数理化，想快速毕业，喜欢写作的上班族。

学前教育专业：适合喜欢孩子，想从事幼教类工作。

工商管理专业：适合想要晋升管理层的上班族，就业方向广。

容易考取且含金量高的证书

教师资格证：适合师范类和非师范类学生，通过教育学、教育心理学考试及普通话等级考试后获得。

初级会计资格证书：适合具有高中学历者，通过自学相关课程后考取。

导游证书：需要参加相关笔试，涉及导游基础知识、实务、政策与法规等。

普通话等级证书：适合主持播音等职业，通过口试获取。

选择容易考取的文凭或证书时，应考虑个人的兴趣、职业规划以及未来的发展方向。同时，要注意不同专业和证书对于就业的影响，以及社会对于不同学历的认可程度。