在南京，如果你想学习私房蛋糕，以下是一些你可以考虑的烘焙学校：

子禾烘焙学校

授课方式：面授

课时：20课时

小班制

提供住宿

招生：常年招生

上课时段：白天班

上课校区：南京鼓楼总校区

特色：无添加、健康理念，小班制教学模式，实操为主。

南京新东方烹饪学校

授课方式：面授

课时：根据课程不同而异

小班制或一对一指导

提供住宿（根据具体课程）

招生：常年招生

上课时段：白天班

上课校区：南京浦口区

特色：提供包括烘焙在内的多种烹饪课程，实践与创新相结合。

南京欧米奇西点培训学校

授课方式：面授

课时：根据课程不同而异

小班制

提供住宿（根据具体课程）

招生：常年招生

上课时段：白天班

上课校区：南京市内

特色：提供从初级到高级的各种烘焙课程，小班授课，实践操作机会多。

南京金领蛋糕培训学校

授课方式：面授

课时：根据课程不同而异

小班制

提供住宿（根据具体课程）

招生：常年招生

上课时段：白天班

上课校区：南京市内

特色：专注于蛋糕裱花、翻糖艺术及烘焙技术培训，创意思维与实操能力培养。

南京美味学院

授课方式：面授

课时：根据课程不同而异

小班制

提供住宿（根据具体课程）

招生：常年招生

上课时段：白天班

上课校区：南京市内

特色：提供从基础到高级的全方位烘焙培训课程，餐饮研发与创业孵化。

选择学校时，建议考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会以及是否提供创业指导服务等因素。同时，建议亲自前往学校或联系学校了解最新的课程信息和招生政策