花都成教提供的专业包括但不限于以下几类：

1. 文学类专业：如汉语言文学、新闻传播学、广告学等。

2. 理工类专业：如计算机科学与技术、电子信息工程、机械设计制造及其自动化等。

3. 经管类专业：如市场营销、工商管理、财会金融等。

4. 教育类专业：如小学教育、中小学教育技术、特殊教育等。

5. 医药卫生类专业：如口腔医学、护理学、中西医结合等。

6. 艺术设计类专业：如视觉传达设计、环境设计、摄影等。

7. 工程类专业：如建筑工程管理、机电一体化技术、计算机网络技术等。

8. 医学类专业：如中医学、针灸推拿学、中药学等。

具体的专业选择可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。