出纳会计需要学习和掌握的知识主要包括：

会计基础知识

掌握会计等式、借贷记账法等基本原理。

熟悉会计科目和账户体系，能够正确分类和核算。

理解财务报表的编制和分析，如资产负债表、利润表、现金流量表。

财务操作技能

熟练使用财务软件，如金蝶、用友等。

掌握日常财务处理流程，如报销、付款、收款等。

了解电子支付工具和银行结算业务，如网银、支票、汇票等。

财务管理知识

理解企业内部控制和风险管理，能进行财务风险的初步识别和防范。

了解税收政策和法规，能进行简单的税务申报和筹划。

掌握财务分析方法和指标，为企业经营决策提供支持。

沟通协调能力

具备良好的沟通能力，能与同事、上级和外部单位有效沟通。

具备一定的协调能力，能处理与财务相关的事务性工作。

职业道德和素养

遵守国家法律法规，遵循会计职业道德，严守企业秘密。

具备较强的责任心，对待工作认真细致，确保财务数据的准确性。

实操技能

掌握不同行业和企业类型的账务处理和纳税申报。

学会制作和填写会计凭证，了解会计账簿的分类和使用。

掌握银行票据的开具和管理，包括支票、本票、汇票等。

税务知识

了解企业所得税、增值税、营业税等税种的规定。

现金和银行管理

了解现金收付、银行对账、现金盘点等基本知识。

内部控制

了解企业的内部控制制度，确保财务交易符合法规和内部控制要求。

出纳会计的角色不仅限于现金和银行账户的管理，还包括确保财务数据的准确性和合规性，以及与相关部门的沟通协调。因此，具备全面的知识和技能是非常重要的