北京高校的寒假放假时间如下：

北京大学：校本部及医学部学生寒假时间为2025年1月13日至2月16日；深圳研究生院学生寒假时间为2025年1月20日至2月16日。

清华大学：具体放假时间未在参考信息中提及。

中国人民大学：具体放假时间未在参考信息中提及。

北京师范大学：寒假时间预计为2025年1月13日至2月24日左右。

中国政法大学：寒假时间可能会根据学校教学计划有所调整，但通常会在1月中旬开始，持续约5周左右。

中央民族大学：寒假时间通常会在1月中旬开始，持续约5周左右。

北京交通大学：寒假时间预计为2025年1月15日至2月底左右。

北京工业大学：寒假时间预计为2025年1月15日至2月底左右。

请注意，以上信息基于发布时间较近的数据，具体放假时间可能会有变动，建议关注各高校官方通知以获得最准确的信息