在北京，如果你想学习调酒，以下是一些推荐的调酒师培训学校：

北京艺德前程调酒师培训学校

地址：北京市东城区朝阳门外潘家坡1号东城职工大学。

慧源培训学校

地址：北京西城区西直门内南小街囯英一号702室。

北京外事学校

地址：北京市西城区职业技能开发。

飞来国际调酒学校

地址：北京市顺义李遂温泉镇。

三步调酒

地址：北京市东城区辛安里胡同4号（烟袋斜街正对面进口10米）。

北京唐人美食培训学校

特点：提供中餐厨师、中式面点、国际美食、西点烘焙、咖啡奶茶等课程，师资力量雄厚，小班教学，灵活安排上课时间。

北京外事服务职业高中

特点：提供初级、中级和高级的调酒培训，技师培训由北京市旅游局统一举办。

此外，后海的酒吧也有提供调酒教学服务，价格大约在500元左右，适合短期学习和实践。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、课程设置、实操机会以及是否提供证书等因素。建议实地考察或咨询在校学生和校友，以获得更准确的信息。