在徐州，如果您想学习制作早餐，以下是一些您可以考虑的培训机构：

徐州聚生缘餐饮管理有限公司

地址：徐州市泉山区苏堤路儿童医院隔壁——苏堤大厦D区12楼

特色：培训早点早餐项目，如包子、无巩油条、辣汤、麻团等徐州本地特色早点早餐项目。

徐州食为先

地址：徐州云龙区火车站旁

特色：提供丰富的早餐早点培训课程，费用在1-3千元左右，注重理论与实践相结合。

徐州食尚烹饪学校

地址：徐州彭园东门四院对面

特色：提供多种类早餐培训，有朋友推荐学习效果好。

徐州新东方烹饪学校

特色：提供包括包子、油条、豆脑、辣汤等早餐品类培训。

徐州老味餐饮企业管理有限公司

特色：专注于徐州水煎包培训等早点研究和深造。

徐州尚

特色：提供特色小吃培训，包括面食、面点培训等。

选择培训机构时，建议您实地考察，了解课程设置、师资力量、教学环境以及是否提供后续支持服务等。同时，您也可以关注培训机构的口碑和评价，选择最适合您需求的培训机构进行学习