学习做快餐，你可以考虑以下几个途径：

专业烹饪学校

成都新东方烹饪学校提供凉菜、热菜、酒店流行菜等教学，设备齐全，实操课程丰富。

广州新东方烹饪学校也是一个正规的选择。

技校培训

东方技校提供专门的厨师培训，有良好的口碑，培训出的人才较多。

实战经验

在酒店实习一段时间，再到学校学习，这样可以将理论与实践相结合。

线上课程

可以选择线上烹饪教学课程，通过购买烹饪书籍或观看相关视频来学习。

小吃培训机构

食为先小吃培训机构提供丰富的小吃培训课程，包括快餐小炒等。

实体店教学

一些餐馆的厨师或烹饪爱好者可以提供实际经验和技巧。

选择适合你的学习方式和环境，可以让你更快地掌握做快餐的技能。