岳阳最好的大专学校是岳阳职业技术学院。以下是岳阳职业技术学院的一些特点：

综合性高职院校：

岳阳职业技术学院是一所由岳阳市人民政府主办，湖南省教育厅进行业务管理的综合性高等职业院校。

专业设置：

学院开设了包括机械、电子、商贸物流、临床医学、护理、药学、园林技术和影视动画等28个高职专业。

师资力量：

学院拥有教职员工1115人，其中包括教授、主任医师34人，副教授、高级工程师221人，双师型教师226人。

教学质量：

学院在2006年“全国高职高专人才培养工作水平评估”中荣获优秀等级，并被评为湖南省示范性高职院校。

就业率：

学生就业率达到95%以上，为社会培养了大量高技能人才。

荣誉：

学院获得了包括湖南省职业教育与成人教育工作先进单位、湖南省文明高校等多项荣誉。