在长沙，您可以选择以下几所烘焙学校进行学习：

优焙客

特点：办学时间长，性价比高，老师素质好，有三个校区，便于学习。

优嘉诺烘焙培训学校

课程内容：烘焙技术全科培训班，包含面包、蛋糕、饼干等制作技术。

教学时间：提供白天班、晚班、周末班等多种选择。

飘飘香小吃培训学校

课程内容：特色面包烘焙培训班，葡式蛋挞培训班。

教学时间：提供多种班型以适应不同学员的时间需求。

长沙港焙西点烘焙蛋糕学校

课程内容：西点烘焙技术培训课程，如翻糖蛋糕、慕斯蛋糕等。

教学时间：提供全日制、白天班、晚班等，小班教学，一对一指导。

湖南长沙新东方烹饪学校

特点：专业化体系化的烘焙技术培训，先进的实操设备。

长沙食为先小吃培训机构

特点：提供烘焙甜点培训课程，有完善的教学设施和实训场地。

长沙欧米奇

特点：提供系统化的烘焙甜品制作技能培训，小班制教学，实操机会多。

您可以根据自己的时间安排和学习需求，选择合适的学校进行学习。建议实地考察或联系学校了解更多详情