学习咖啡烘焙的时间长度取决于个人的学习目标、学习能力、以及是否愿意投入时间和精力进行实操练习。以下是一些参考时间框架：

对于初学者，想要掌握基本的咖啡烘焙技术和知识，通常需要3个月至半年左右的时间。

如果目标是成为专业的咖啡师，需要更深入的学习和实践，这可能需要1至2年，甚至更长的时间。

对于有一定基础的学员，学习时间可能会缩短，1至3个月可能就能达到一定的水平。

对于想要从事咖啡烘焙行业并希望从零开始学习的人来说，9个月的系统课程可能更为合适。

总结来说，成为一名熟练的咖啡烘焙师需要一定的时间投入和实践，具体需要多久取决于个人的情况和学习目标。