南宁的餐饮技术培训选择众多，以下是几家备受推崇的烹饪学校：

南宁新东方烹饪学校

特点：集培训、考证、就业为一体，国家大型专业烹饪人才定点培训基地，国际餐饮教育基地。

优势：拥有全国性教育网络和资源，在多个城市设有职业教育院校。

广西华南烹饪学校

特点：西南地区规模最大的品牌厨师学校，提供“技能+学历”双丰收的平台。

优势：隶属于新东方烹饪教育，拥有现代化的实训设施和教学团队。

南宁小吃职业培训学校

特点：专注于特色小吃培训，提供多种小吃技术课程。

优势：拥有二十多家培训基地，每年培训成功创业学员数十万名。

南国烹饪技术学校

特点：南宁第一所厨师职业学校，以速成制专业化厨师培训著称。

广西烹饪学校

特点：国家级示范专业学校，创建于1979年。

选择学校时，可以考虑学校的教学质量、师资力量、设施设备和就业情况。建议实地考察或咨询在校学生和毕业生，以获得更准确的信息。