根据提供的信息，郴州幼师的工资水平如下：

对于刚入职一两年的教师，在扣除五险一金后，每月工资大约在3000多元。

公立园无编制的教师工资与有编制的相差不大。

特长突出的教师除了在幼儿园内代课外，还有机会外出带培训机构，月收入可能超过4000元。

在市区教学成绩好的教师，奖金和福利也相对较多。

请注意，这些信息可能会随着时间、地区、幼儿园类型（私立或公立）、教师经验、教学成绩和其他因素的变化而有所不同。如果您需要最新的工资信息，建议直接咨询相关幼儿园或教育机构