正宗烧烤的学费因培训机构、课程内容、教学方式等因素而有所不同。根据市场调研，正宗烧烤的学费通常在1000元至5000元之间。具体费用可能包括：

基础班：约1000元至2000元，涵盖基础烧烤技巧和设备使用。

进阶班：约2000元至3500元，包括调味、火候掌控及创新烧烤技巧。

大师班：约3500元至5000元，提供更系统、全面的培训，可能包含市场分析和创业指导。

此外，有些烧烤店或私人师傅可能会提供学徒制或无学费的培训，但这通常需要学员在一段时间内为师傅工作以偿还学费。

在选择培训机构时，建议您根据自己的需求、预算以及对烧烤技术的期望来做出选择，并亲自咨询以获取最准确的费用信息