跳跳娃，通常是指牛蛙，其烹饪时间取决于所选择的烹饪方法和个人口味偏好。以下是两种常见的烹饪方法及其建议的烹饪时间：

活跳墙（牛蛙炖制）:

需要较长时间的炖煮，通常为1-2小时以上。

炖煮时间越长，肉质越鲜嫩可口。

香辣跳跳蛙:

牛蛙切块后，先用油滑炒20秒，然后与调料煮1分钟。

对于娃娃菜这类蔬菜，煮的时间根据口感和用途有所不同：

若要脆度和清新口感，可煮30秒至1分钟，冰水浸泡1-2分钟。

若要更软烂的口感，可煮2-3分钟。

请根据您的具体需求调整烹饪时间，并注意观察食材的变化以确定最佳烹饪时刻