学习纸包鱼技术，你可以考虑以下几个途径：

专业培训机构

厨仟艺餐饮小吃培训机构：提供纸包鱼教学，注重技巧传授和食材了解，有经验丰富的厨师团队和完善的教学设施。

新东方：可能提供专业的纸包鱼培训服务。

蜀妈纸包鱼培训班：位于成都，有多年培训经验，厨师团队经验丰富，提供全套技术培训。

山东甄选：提供小吃培训、技术扶持和开店指导等服务。

费用参考

学习纸包鱼技术的费用大概在2000-7000元之间，具体费用取决于所在省份和培训机构。

学习时长

一般学习纸包鱼技术需要1-2个月，具体时间取决于个人上手能力和学习进度。

其他注意事项

建议亲自去培训机构体验，考查机构的教学质量和设施情况，再决定是否报名学习。

学习内容通常包括原材料的选择、采购、口味的变换和配比等。

选择培训机构时，建议关注机构的口碑、师资力量、教学内容以及是否提供后续的技术扶持和开店指导服务