在学校制作小吃时，可以考虑以下几种受欢迎且适合学生口味的小吃：

煎饼果子：

制作简单，口感丰富，可以加入不同的馅料，如鸡蛋、火腿、韭菜等。

烤串：

提供多种选择，如烤肉串、烤蔬菜串、烤鱿鱼串等，简单烹饪，口味多样。

奶茶：

提供原味、珍珠、冰淇淋等多种口味的奶茶，清新可口。

炸鸡柳：

外酥里嫩，可以提前腌制，炸制时注意油温，色香味俱佳。

手抓饼：

可以根据顾客口味添加不同的配料，如鸡蛋、火腿、蔬菜等，口感丰富。

肉夹馍：

酥脆的饼夹上鲜嫩的肉，可以选择牛肉、猪肉或鸡肉，满足不同口味。

土豆饼：

以土豆为主要原料，制作方便，口感软糯。

麻辣烫：

适合喜欢辣食的学生，包含各种食材，如肉丸、豆腐、蔬菜等。

炒面：

面条炒得熟软，加入青菜、肉丝和调料，香气四溢。

烤冷面：

源于东北，口感酸甜可口，适合作为休闲零食。

选择小吃时，要考虑操作简单、成本较低、营养丰富且符合学生口味偏好。同时，注意卫生和安全，确保食物质量，以赢得学生的信任和喜爱