在上海嘉定区，如果您想学习烘焙，以下是一些知名的烘焙学校供您参考：

上海西点艺术学校

专业方向：蛋糕制作、面包烘焙、周边产品等。

特点：注重实践技能和创新能力。

上海西点培训中心

课程内容：全面，包括蛋糕、面包等。

口碑：老师经验丰富，课程设置合理，环境良好。

上海合吉烘焙美食学校

课程内容：基础课程如蛋糕、面包，以及特色西点和创意烘焙。

嘉定港焙中式糕点培训学校

定位：专注法式西点教育。

特点：被誉为“西点教育基地”，提供国际水平培训。

嘉定新东方烹饪学校

服务：培训、考证、就业一体化。

认证：国家职业技能鉴定所承认的厨师培训学校。

嘉定食尚香餐饮培训学校

专业：特色小吃、炒菜烹饪、蛋糕西点等。

成就：每年培训成功创业人员众多。

上海梵卡国际烘焙培训学校

口碑：老师专业且耐心，提供实操与培训结合的教学。

特点：老师有丰富的行业经验，多数曾在北欧与韩国进修。

您可以根据自己的需求和兴趣，选择合适的学校进行学习。建议实地考察或咨询学校以获取最新信息