根据提供的信息，以下是几所开设矿山机电专业且排名靠前的学校：

山西工程职业学院：

该校的矿山机电与智能装备专业在全国排名第一。

枣庄科技职业学院：

该校的矿山机电与智能装备专业在全国排名第二。

潞安职业技术学院：

该校的矿山机电与智能装备专业在全国排名第三。

晋中职业技术学院：

在2022年的排名中，晋中职业技术学院位列前三。

榆林职业技术学院：

作为吉林省特色高水平院校，也在全国排名中占有一席之地。

选择学校时，建议您根据自己的实际情况、专业兴趣以及未来的职业规划来做出选择。同时，请参考最新的学校排名和发布信息，以获得最准确的指导