根据最近的信息，以下是泉州大学排名的概况：

华侨大学

综合排名较高，在多个排名中位于榜首位置。

是中央统战部（国务院侨务办公室）直属高校。

获得多项荣誉和认证，包括“国家重点扶植大学”、“福建省双一流建设高校”等。

泉州师范学院

在多个排名中位于前列，通常位列第二。

是公办本科高校。

仰恩大学

在民办高校排名中表现突出，全国排名第41名。

校园网评排名在泉州地区位居第一。

闽南科技学院和 闽南理工学院

常位于泉州市高校排名的前列。

闽南科技学院是独立学院，由福建师范大学与菲律宾爱国华侨共同举办。

泉州信息工程学院

在民办高校排名中表现良好，位列第58名。

校园网评排名第二。

以上排名根据不同的评价体系和时间点可能有所变化，请以最新官方发布的信息为准。