中原工学院是一所河南省属的综合性大学，以工科为主，同时涵盖管理、文、理、经济、法律等多个学科领域。根据提供的信息，以下是关于中原工学院专科的一些评价：

专业设置

中原工学院拥有省级重点学科一级学科，包括机械工程、材料科学与工程、信息与通讯工程、控制科学与工程、计算机科学与技术、土木工程、纺织科学与工程、设计学等。

国家级特色专业有纺织工程、机械设计制造及其自动化、建筑环境与设备工程、自动化。

教学质量

据一些学生的反馈，中原工学院的教学质量参差不齐，有的专业评价较好，有的则存在一些负面评价。

学校注重教育教学改革，致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质人才。

学习环境

学校提供与本科相似的学习环境和资源，包括宿舍和教学楼等。

2016年，学校通过了教育部本科教学工作审核评估。

考研难度

中原工学院虽然是双非一本大学，但研究生录取名额较少，专科生考研难度较大。

其他评价

有学生反映，某些校区规模较小，建议实地考察。

学校曾获得河南省文明校园、河南省思想政治工作先进单位等称号。

综上所述，中原工学院的专科教育在某些方面表现不错，特别是在工科专业方面，拥有多个重点学科和特色专业。然而，也有学生提出了一些负面评价，如教学资源和环境的参差不齐。建议潜在的学生在选择前进行实地考察，并参考最新的学生评价和学校的官方信息，以作出更为全面的判断。