合肥夜大提供的专业包括但不限于以下几个领域：

财会类专业：

会计学、财务管理等。

金融类专业：

金融学、货币银行学、保险学等。

管理类专业：

行政管理、工商企业管理、物流管理等。

语言类专业：

英语、汉语言文学等。

工程类专业：

计算机科学与技术、机械设计制造及其自动化、土木工程等。

法律类专业：

法学、社会工作等。

教育类专业：

学前教育、小学教育等。

市场营销类专业：

市场营销等。

其他类专业：

电子商务、模具设计与制作、人力资源管理、物业管理等。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接访问合肥夜大的官方网站或联系学校获取最新的专业信息