如果您想学习制作米线，以下是一些推荐的培训机构和地点：

专业烹饪学校或培训机构

山东甄选餐饮小吃培训学校：提供过桥米线等小吃技术培训，有详细的授课计划和专业的师资团队。

深圳食为先小吃培训机构：培训内容丰富，课程性价比高，可以掌握制作过桥米线的技能并了解其文化故事。

米线起源地

云南昆明市、宜良县、石林县等地：作为米线的起源地和发源地，这些地区餐饮文化浓厚，提供正宗的米线制作技艺和口感。

连锁培训机构

食为先品牌：拥有近70+直营连锁分支机构，提供小吃技术实训、餐饮创业咨询等服务，并在全国多地开设分校。

选择培训机构时，可以考虑以下因素：

培训内容是否全面，包括制作方法、汤底调配、配料搭配等。

是否有专业的师资团队和详细的授课计划。

培训地点是否靠近食材资源丰富的地区，有利于学习和实践。

是否有就业帮扶和创业指导服务。

课程是否提供一定期限的保障，如学会保证、不满意可反复学习等。

您可以根据自己的地理位置、学习偏好和需求，选择最合适的培训机构进行学习