做包子需要多久时间

2024-12-08 15:10:17
教师枕边书
教师枕边书认证

教师枕边书为您分享以下优质知识

制作包子所需的时间主要包括发酵、整形、二次醒发和蒸制。以下是详细的时间安排:

发酵

面团发酵:

1-2小时,具体时间取决于室温和发酵剂的使用量。

整形和二次醒发

整形后醒发:20-30分钟。

蒸制

根据包子的大小和馅料的不同,蒸制时间通常为10-20分钟。

小型包子:蒸10分钟左右。

中型包子:蒸12-15分钟。

大型包子:蒸18-20分钟。

肉馅包子:蒸15-20分钟。

素馅包子:蒸10-15分钟。

蒸制时,应确保水烧开后再放入包子,蒸制过程中不要频繁开盖。

请根据您的具体情况调整时间,并注意观察包子在蒸制过程中的变化,以确保熟透